Initialement prévue à la Brasserie The Baboon, la soirée a finalement lieu au Moulin de Brainans.
En prévision de la météo incertaine avec des risques d’orages, l’envie de vous retrouver et de faire résonner la musique, de manger et boire local, nous avons décidé de déplacer la soirée au Moulin de Brainans !
Brasserie The Baboon
A boire
La Brasserie des Babouins Jurassiens est une brasserie artisanale fondée par deux jeunes babouins à la recherche de goût et de nouveauté.
Chez les Babouins Jurassiens, on brasse des bières qu’on aime et on les aime parce qu’elles ont du goût. Plusieurs types de bières seront à déguster (lager, IPAs…) !
Domaine Thibaut Hubert
Les vins du Jura du Domaine Thibaut Hubert, sont élaborés en adoptant les méthodes de vinification traditionnelles alliées aux technologies les plus actuelles. Les vins sont produits dans la même philosophie depuis plus de vingt-cinq ans : dans le respect de l’environnement, enherbement, travail du sol et utilisation raisonnés des intrants et du tracteur pour obtenir des raisins de qualités. La finalité étant l’obtention de côtes du jura riches en saveur et accessibles.
Le domaine travaille avec passion et savoir-faire traditionnel pour proposer des vins de qualité dans le respect du terroir jurassien.
Le petit verger
Les jus de pommes du Petit Verger proviennent de vergers locaux non traités, en cours de reconversion bio.
La transformation des fruits en jus se fait de façon artisanale, avec la réalisation du pressage à façon. Les fruits sont tirés, lavés, broyés et pressés sans filtration, pasteurisés au pasteurisateur flash pour préserver les qualités organoleptiques et mis en bouteille.
Tic Tac Toque
A manger
Tic Tac Toque est un projet issu d’une volonté de répondre aux différentes demandes des consommateurs, désireux d’une cuisine saine, sincère et de saison.
Il proposera pour cette soirée, un voyage de saveurs locales en harmonie avec la chaleur et douceur musicale d’Eméa.
Plat unique au brasero :
Fajitas de cochon plein air de l’ami Vincent Perrin, légumes marinés de mes courageux maraîchers, mayo vin jaune, caramel de Baboon, pickles.
(Végé possible)
Tarif : 8€
Réservation « goulûment » conseillée au 06 83 22 84 73.
Eméa
A écouter et à voir
Eméa, c’est un voyage, tant une plongée introspective, qu’une aventure musicale qui nous transporte vers les horizons mystérieux et magiques de l’Amérique Latine et autres contrées qui ont inspiré cette musique plurielle. Des sonorités traditionnelles teintées de couleurs modernes et urbaines, la douceur et la force d’une voix sublimée par des mélodies rêveuses et la chaleur de rythmes lointains. Quand la poésie d’Ibeyi rencontre l’énergie de Flavia Coelho, naissent des créations en plusieurs langues mais un seul langage : celui de l’amour et de l’espoir.
